品種：高嶺ルビーNeo

種子を製粉してソバ粉の原料とする。タンパク質が多く、また、ルチンなどのポリフェノールが多く含まれるため、健康食品として注目されている。

【植栽場所】ふれあいガーデン

【撮影日 2023/11/01】