【品種】高嶺ルビーNeo

種子を製粉してそば粉の原料とする。

タンパク質が多く、また、ルチンなどのポリフェノールが多く含まれるため、健康食品として注目されている。

【植栽場所】ふれあいガーデン

【撮影日 2024/10/17】